Rôle physiologique
Contribue à transformer les aliments en énergie. Essentielle à la synthèse des acides gras, du cholestérol, des anticorps, de l'hémoglobine et des hormones.
Vitamine B5 ou acide pantothénique
Symptômes de carence
Inconnues chez l'homme.
Symptômes d'excès
De très fortes doses peuvent causer des diarrhées et des oedèmes.